ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ | VEGGIE BURGERS
Σήμερα, έχουμε συνταγή. Και τι συνταγή... Κάτι εύκολο, που μπορεί να αποτελέσει ιδανική λύση για το καθημέρινό σας τραπέζι. Σιγά σιγά πλέον και εμείς έχουμε αρχίσει να μαγειρεύουμε για όλους μας το ίδιο γεύμα, καθώς τα μικρά μας αρχίζουν να ξεφεύγουν ηλικιακά από την πολύ "μπεμπέ" φάση. Οπότε δοκιμάζουμε συνταγές θρεπτικές πάνω απ'όλα και προσαρμοσμένες στις ανάγκες των παιδιών.
Μπιφτέκια χορτοφαγικά λοιπόν, για ένα υγιεινό τραπέζι για όλη την οικογένεια!
Υλικά:
1 γλυκοπατάτα ή κανονική πατάτα
1 μανιτάρι
1 κολοκύθι
1 καρότο
1 μελιτζάνα
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 ντομάτα
2 φουντίτσες μπρόκολο
1 αυγό
50 γρ. γραβιέρα
θυμάρι
3 φρυγανιές τριμμένες
1 τσιμπιά αλάτι
1 τσιμπιά πιπέρι
ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
Όπως καταλαβαίνετε, η συνταγή είναι απίστευτα ευέλικτη καθώς μπορείτε να πρόσθετετε ή να αφαιρέσετε λαχανικά ανάλογα με τις προτιμήσεις και το τι βρίσκεται στο ψυγείο σας.
Δεν έχετε παρά να τη δοκιμάσετε και είμαι σίγουρη πως θα την εντάξετε στα καθημερινά σας μαγειρέματα.
Καλή σας όρεξη!
2 comments
Ευκολή, θρεπτική και είμαι σίγουρη και πεντανόστιμη η συνταγή σας!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστούμε κορίτσια 😊
Ευχαριστούμε Ελένη!! xx :)
ΔιαγραφήΕίναι χαρά μας να ακούμε τις απόψεις, τις ιδέες και τις εντυπώσεις σας!